مطبخ زيكو العالم ~ التشيز كيك بالكاكاو
بواسطة
في 24-07-2012 عند 15:44 (2531 الزيارات)
.
.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخباركم عساكم ع القوه ق1 :0 (76):
ادري يوعانين اليوم حبيت اكتب لكم وصفه التشيز كيك
:0 (66): اول تجربه لي :0 (97): ترى مالي بالطبخ بس
علشان اشخاص قلت راح اعزمهم =$
و1 ^////^ فلازم اهديهم الموضوع
وعذرا ع التصوير الشنيع =$
عموما ما اطول عليكم اليكم المقادير
المقادير
- للكيك : 3 بيضات + 1/3 كوب زيت + كوب ماء
- للطبقه الاولى : علبه قشطه + 3 قطع جبن كيري او اي جبن
+ نصف كوب حليب + علبه بسكوت
-للطبقه الثانيه : 6 قطع شوكولاه جالاكسي ساده + قشطه
الطريقه
الكيك :
في المحلات في كرتون كيك يبيعونه شسمه مدري
المهم نعمل الوصفه اللي عليه مثال هنا
طبعا نفرغ مابالكيس ( تبع الكيك ) يكون طحين
نحط له 3 بيضات + 1/3 كوب زيت + كوب ماء
:0 (44): وبعد ذلك نقوم بخلص المقادير جيدا في وعاء
ندهنه بالزيت ومن ثمه ونصبه في وعاء الطبخ - حق الفرن -
ونزج الكيك بالفرن حتى تنضج
في اثناء ذلك نقوم باعداد طبقات التشيز كيك
اول طبقه هي البسكويت بالكريمه :
طريقته سهله جدا
اولا نقوم بطحن البسكويت بمقدار = 1كوب بسكويت مطحون
+ في وعاء اخر نقوم بوضع ال3 جبنات + القشطه ونمزجهم جيدا
وبالاخير نخلط المقدارين + نضيف القليل من الحليب ليصبح المزيج سائل
ثاني طبقه هي الجلاكسي السائل :
نقوم بافراغ في وعاء 6 جلاكسي ونذوبهن في حمام ماء
اي نضع وعاء ع النار وبه ماء ساخن ونضع داخل الوعاء وعاء
اخر به فقط الجالاكسي ليذوب بعد ان يذوب
نقوم بوضع القشطه معه ونخلطه جيدا
الان نقوم بتفتيت الكيك ووضعه في وعاء
وبعدها نضيف الطبقه الاولى و من ثم الثانيه :0 (98):
ونضعها بالثلاجه لتبرد تقدم بارده مع عصير الفيمتو
او اي مشروب ساخن - قهوه - جااي - هوت شوكليت
ق1
تحياتي
زيكو البسكوتيه =$