مرحباً بكم جمهورنا الكريم في حلقة اليوم من برنامج نافذة على العالم
خلال تجولي بين المدن في مختلف انحاء العالم اكتشفت شيئاً خطيراً جداً
هناك بعض الناس لا يعرفون ما هو عصير الافوكادو او حتى ثمرة الافوكادو
وهذا الامر قد اغضبني كثيراً لأن عصير الافوكادو هو عصيري المفضل
لذلك قررت ان اقوم بعمل مقابلة صحفية مع اثنين من اكثر الناس الماماً عن هذه الثمرة الشهية
فلنرحب بضيوف حلقتنا..
الدكتور وليد المختص في الأبحاث التاريخية
والدكتورة هدى اختصاصية التغذية..
مرحباً دكتور وليد.. مرحباً دكتورة هدى.
أهلا آنسة روزاليا
بداية دكتور وليد هل يمكنك أن تخبرنا بلمحة تاريخية عن الأفوكادو وأصولها؟!
كما يعلم الجميع.. ثمرة الأفوكادو منتشرة عالمياً وهي تعتبر فاكهة أمريكية، أو لنقل إن أهل كاليفورنيا يعتبروها كذلك على الرغم من أن موطنها الأصلي هو المكسيك..!
لماذا يعتبرها أهل كاليفورنيا أمريكية إذاً؟
هذا لأن كاليفورنيا كانت جزءً من المكسيك في الماضي.
وكيف انفصلت كاليفورنيا عن المكسيك ؟
حدث هذا في الحرب الأمريكية المكسيكية في عهد الحاكم الأمريكي السادس "أبراهام لينكون"،
وكان السبب الرئيسي لحدوثها هو الخلافات التي تراكمت لمدة عقدين من الزمن بين أمريكا والمكسيك، فقامت الولايات المتحدة الأمريكية بغزو المكسيك واحتلت مدينة مكسيكو وحصلت من المكسيك على أقاليم كاليفورنيا ونيفادا ومعظم أريزونا ونيومكسيكو وأجزاء من كولورادو و ويومنيج بموجب معاهدة "جوادالوب هيدالوجو".
وماذا كان يطلق على ثمرة الأفوكادو آنا ذاك ؟
في السابق كانت تسمى Alligator Pear أي كمثرى التمساح. وأول من أطلق عليها اسم افوكادو هو السير "هنري ويلسون" وكان هذا عام 1669.
.
.
يتبع
المفضلات